空心菜是一种常见的蔬菜，有许多品种。常见的空心菜品种包括：水空心菜、粉空心菜、毛山菜、元菜、板粉葵、红样（红心空心菜）、荷包蛋空心菜等。
北方露天种植空心菜需要注意以下问题：
1. 温度：北方地区气温较低，空心菜喜欢较暖的气候，适宜生长温度为18-25摄氏度，可选在春天和秋天种植。
2. 土壤：空心菜对土壤的要求比较高，喜欢排水良好的砂质土壤，并且要求土壤肥沃，有机质充足。
3. 光照：空心菜需要充足的阳光照射，至少每天6小时的阳光才能正常生长。
4. 种植密度：空心菜宜种植密度适中，过于密集会影响通风和光照，导致病虫害的滋生。
5. 施肥：在种植空心菜时，应适时施用有机或复合肥料，确保植物养分充足，促进生长。
6. 病虫害防治：北方地区昆虫和病菌较多，应及时采取病虫害防治措施，包括合理选用农药、定期轮换作物、及时清除病虫害植株等。
7. 温室保护：如条件允许，可以选择在北方地区建设简易温室，提供适宜的气温和湿度，有利于空心菜的生长。
以上是北方露天种植空心菜需要注意的一些问题，希望对您有帮助。
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